Em italiano, Gáudio significa alegria e isso é tudo o que se sente ao experimentar os sorvetes artesanais da marca. Com a intenção de criar uma marca festiva e alegre, sem parecer infantil, a diretriz foi estabelecida. O logo foi desenhado com a ideia de representar um sorvete cremoso e saboroso, enquanto as cores escolhidas transmitem a alegria da marca. A composição do rótulo integra todos os princípios da marca, resultando em uma identidade visual única e atraente.
